アグリ・バカ

ブース名「なかや開発」

なかや開発さんの玉城さんの力をお借りしての出店。






好評！ニンジンジャム

このニンジンジャム、1日目のみの販売となりましたが
商品名も書かずに陳列したのに
予想以上に手に取って頂きました。笑

これは、現在シーズン真っ盛りの
糸満は喜屋武産のニンジンを
収穫後すぐに蒸して
砂糖と1：1の量で混ぜ合わせるだけでできたジャムです。

僕がではなく、笑
スタッフのお姉さまが作ったものです。

「にんじんの甘さを生かした」
という強みは
パンやヨーグルト、ビスケットに乗ると、すごくわかります。

甘さや舌感覚に引っかからず
食べやすい。

また販売する機会があれば、並べたい一品！



今日も、やっとこの畑のにんじんを収穫終わりました。




ニラそば

物産展の飲食ブースではメンチカツや鶏そばなど
美味しいものがたくさんあったのですが
そのなかで、小さく表示されていた
「ニラそば」
に興味を惹かれて、頂きました。

豚を煮込んだスープに
ニラを練り込んだ麺

豚のスープは、少し不器用さを感じるダシでしたが
ニラっぽさがないツルツルした麺

両極端なモノがバランスになっていて
美味しかったです。笑



オガハル野菜はこちらです

LINEを使って畑の近況報告から販売のやりとりまでしています。

ID:miouan



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南風原で無農薬野菜を作っている方たちの野菜を
ぜひ、手に取っていただいて欲しいです。

では、失礼します。