アグリ・バカ

僕は、名護に行くと必ずといっていいほど行く珈琲屋がある。

それは
「イノーコーヒーショップ」



スペシャリティコーヒー
と呼ばれる豆を取り扱う珈琲屋さんです。



カウンターと焙煎機があるだけのスペースで
小さいお店ですが、すごく居心地がいいんです。

店主の雰囲気とお話のしやすい空間が
また一つ珈琲を引き立たせている。

驚くのはメニュー表にあり。

産地、農園名、標高地、品種
値段、カッピングフォーム

とてもわかりやすい表示で、自分がどんな豆を飲みたいかなと考えている豆に合わせやすく
新しい豆に挑戦する楽しみもあり、見ていて飽きないです。

苦い、酸味、甘み、香り

自分がどれを楽しみたいか

少し目的を持っていかないと迷ってしまうので注意。笑

豆の種類は主に、エルサルバドルが８割を占めます。笑
だけど、いろんな豆があることを実感します。

ほかにも、ブレンドも苦いものから酸味を重視したものまで幅広く
これも美味なんです！

僕の一押しとする飲み物は
ブラックやエスプレッソと豆が持つ個性を大事したものを選びたいところですが
ここで、衝撃を受けたものが一つあります！

それは、

生姜ラテ

自家製の生姜シロップをコーヒーとHOTミルクで組み合わせた飲み物。

これが、美味！！！

是非、飲んでいただきたい。

僕も店主から生姜シロップの調理法を教えていただいたので
作ってみようと思います。

キャラクター名「しょんぼり〜」　inno .ver




店舗HP＝「イノーさんのティーだブログ」


地図＝