アグリ・バカ

この前、糸満にある珈琲屋さん
「pure castle珈琲」
に行ってきました。

お店の看板には
「珈琲」「専門」
と書かれていて
力強さを感じます。
それでいて、もの静かに珈琲が飲めるような、そんな雰囲気もします。

お店に入り、
店員さんの「いらっしゃいませ」の次にきた言葉が面白い。

「当店は珈琲専門のお店となっておりまして、珈琲のみしか置いていませんがよろしいですか？」

本当に珈琲専門なのか！
と中に入り、メニュー表を見ても、
珈琲と2,3種類のケーキしかない。

その中で、僕が気になったのは
「ジンジャーラテ」

自家製のジンジャーを使っているとのことだったので頼んでみました。

それがこちら


おしゃれなんです。
店内もオシャレで、お店に入るときに戸惑うんですよね。
洒落乙

このジンジャーラテ。
すごいですよ！

生の生姜の風味、味が
珈琲に負けずに、下に滑り込み、鼻から出て行く

ここまではっきりと、「珈琲」×「生姜」
を味わったのは初めてです。

これなら、風邪薬としてもいいのかもしれません。笑

お会計のときに、店員さんにどうやって作るか聞いてみたところ

生姜を刻んで
グツグツと煮込み
黒糖などで味を調整

これだけということでした。

一度挑戦してみようと思います。

ごちそうさまです。

店舗ブログ＝「pure castle 珈琲」

地図＝